Простое русское блюдо

[Maxim Bulava]

А, во, ещё кулага есть.

[wannie]

Меня попросили устроить вечер русской кухни. так что советы очень пригодятся. А какие бывают традиционно русские десерты?

 

Ватрушки (с риккотой) . Маковый рулет (ну это скорее польско-украинское, но очень вкусное).

[Ana]

торт "наполеон".

Весьма популярный на околорусских пикниках.

[boroda]

Тогда уж лучше торт "Кутузов"

[Marishkin]

На французском вечере русской кухни "Наполеон" будет очень даже в тему, я считаю .

 

А так-то - ватрушки и плюшки, имхо, в самый раз. Французы ведь не пекут плюшек? Таких, бабочками?

Начинку в ватрушку можно и из жидкого творога. Ну или действительно, взять т. н. "свежий сыр", если не очень дорого - рикотту, маскарпоне. Готовят же они из чего-то чизкейк? Это "что-то" сгодится и в ватрушку.

[Oleg-Michael]

На французском вечере русской кухни "Наполеон" будет очень даже в тему, я считаю

 

Главное - чтобы это был торт, а не одноименный коньяк

[Кот Ярема]

Творожная паска вроде тоже сугубо русское блюдо+Пряники(в одном только Харькове продают видов 20)

[Балтиец]

Любое блюдо из картохи не исконно националное для славян. Как и все, что привезли из Нового Света. Для ацтеков - да. Для славян до прихода картохи, ЕМНИП, аналогом была репа.

[Наталия]

На французском вечере русской кухни "Наполеон" будет очень даже в тему, я считаю .

 

А так-то - ватрушки и плюшки, имхо, в самый раз. Французы ведь не пекут плюшек? Таких, бабочками?

Начинку в ватрушку можно и из жидкого творога. Ну или действительно, взять т. н. "свежий сыр", если не очень дорого - рикотту, маскарпоне. Готовят же они из чего-то чизкейк? Это "что-то" сгодится и в ватрушку.

Плюшки не пекут.

[Наталия]

Творожная паска вроде тоже сугубо русское блюдо+Пряники(в одном только Харькове продают видов 20)

А как пряника сделать? Купить и тут можно, но они не совсем похожи на наши. А, что касается пасхи, то много раз я слышала, что наши соотечественники православные пытались делать из местного творога, не получается.

Изменено 19 мая, 2014 пользователем Наталия

[Наталия]

Ватрушки взяла на заметку. Торт "наполеон" как-то странно...тут с таким названием... Этот торт с кремом? Я уже забыла, каков он. А, есть ли что-нибудь боле лёгкое? А то пирожки, потом ватрушки... Слишком много выпечки. Одна дама сказал, что он как-то ела кулебяку и ей очень понравилось.

[Ana]

шарлотка

[Кот Ярема]

А как пряника сделать? Купить и тут можно, но они не совсем похожи на наши. А, что касается пасхи, то много раз я слышала, что наши соотечественники православные пытались делать из местного творога, не получается.

Да вот вам рецептов немерено Там и медовые и Тульские ,в общем объедение Пеките и кушайте на здоровье и людей радуйте

https://www.povarenok...y/?searchid=427

Изменено 19 мая, 2014 пользователем Кот Ярема

[Marishkin]

Ну, кстати, да, можно какую-нибудь простую пряничную коврижку испечь. С клюквенной начинкой .

А ещё можно варенья всякие, мёд с орехами .

[Наталия]

Ну, кстати, да, можно какую-нибудь простую пряничную коврижку испечь. С клюквенной начинкой .

А ещё можно варенья всякие, мёд с орехами .

Клюкву надо, чтобы из России привезли или откуда-нибудь ещё.

[Neta]

Замените на бруснику. Найдется мороженная в магазине.

[Олега]

Клюкву надо, чтобы из России привезли или откуда-нибудь ещё.

Захренач буженину. Свинину с тонким слоем сала начини морковкой и чесноком. Ножом пронзила, чеснок запихнула, ещё ножом насквозь, полоску моркови туда. Снаружи обмажь чесноком давленным с солью и перчиком. Потом в мультиварку салом к чаше, Если мульти скороварка, то час под давлением три на полную, если обычная, то 140 градусов часа на полтора. Можно хоть горячим, хоть холодным подавать.

 

Ну примрно так... хотя у меня всё проще..

 

https://chudo-povar.com/buzhenina-v-multivarke-recept-buzheniny-v-multivarke-s-foto.html

Изменено 20 мая, 2014 пользователем Олега

[Neta]

Олега, выражайся культурно.

Наталии уже русский дессерт нужен, остальное проехали.

[Наталия]

Олега! А причём тут цитата про клюкву? У меня нет мультиварки, тут это не модно. Ни одного разу не встретила кого-то, у кого она есть. Это у вас там мода на мультиварки. У меня есть духовка и пароварка. И даже, если бы была, то как в ней приготовить обед на 30 человек? Один раз в одной католической общине я борщ варила в огромном котле..., и блины пекла, там тоже русский обед запрашивали.

[Neta]

Наталия, предлагаю простой дессерт - печенные яблоки с орехами и медом.

[Наталия]

Наталии уже русский дессерт нужен, остальное проехали.

Если ещё, что не обсуждали, я не откажусь... Я готовлю только самые простые вещи и уже много, что забыла... Десерты типично российские вообще редки. Если, где просили сделать что-то из русской кухни, на десерт я делала лимонницу по той лишь причине, что она у меня всегда получалось вкусно, я туда добавляю мёд и разные штучки. Изменено 20 мая, 2014 пользователем Наталия

[Наталия]

Наталия, предлагаю простой дессерт - печенные яблоки с орехами и медом.

Спасибо огромное....

[Neta]

Наталия, предлагаю простой дессерт - печенные яблоки с орехами и медом.

Спасибо огромное....

 

Малозатратно и нетрудоемко.

[Наталия]

Малозатратно и нетрудоемко.

А сахар тоже надо?

[Neta]

Только припудрить сахарной пудрой сверху.