Приятные хлопоты

[Neta]

Стас, а почему именно Киндер?

Почитай, что он писал в теме про христианские традиции. Это я его сюда отвлекла, а то там все испортит. Или вообще накличет конец света.

[Стас]

Вы слишком консервативны!

[Neta]

 

 

 

Вот тоже яичный декор для ленивых.

[Helena]

Для ленивых?

 

Для ленивых - луковая шелуха!

Я сегодня в магазине вместе с луком покупала - кассир на меня так посмотрела, но ничего не сказала...

С вербой - плохо, надо в лес идти, либо пальму рвать...

 

Про траву первый раз слышу...

[Marishkin]

Знающие польские бабушки говорят, что верба у нас тут не растёт, а растёт "лоза". За вербой надо куда-то идти... за тёмные леса, за высокие горы .

 

Декор с макарошками мне понравился.

[Neta]

Да, просто - чечевица и макаронные звездочки.

[Neta]

Про траву первый раз слышу...

Это давно уже в моде. И мы тоже приносили в корзинке, только с перепелиными яйцами. Их красить не надо, и они хорошо в траве смотрятся.

[Helena]

О идея! А то даже в луке лень варить...

А сколько минут варить перепелиные яйца? Правда травы нет..

[Neta]

Траву можно купить в зоомагазине. Мы как раз после того, как тебя подвезли, поехали в "Карусель". Там я нашла травку для котов и птичек. В комплекте все нужное, прорастает за 10 дней. И недорого совсем.

 

Перепелиные 2-3 минуты варю.

[Marishkin]

Это давно уже в моде.

Я слышала, что это не просто так, а восходит к "горьким травам". Как и освящение соли.

[Neta]

Это давно уже в моде.

Я слышала, что это не просто так, а восходит к "горьким травам". Как и освящение соли.

 

Может, и так. Но только в последние годы вижу такой обычай.

[Helena]

Кстати, надо не забыть взять соль!

[Marishkin]

Такое вырастить уже не получится.

У меня именно такое и выросло. Света мало потому что, трава вытягивается.

 

Вечером после работы буду кошмарить куличи. Затянется, конечно, за полночь, даже если всё будет чётко.

А вы тоже ничего не успеваете перед Пасхой?

[Ксения]

Да, я тоже не успеваю

Впервые вчера замутила куличи, получилось нереальное количество - 6 штук, еще 1 большой квазикулич в плоской форме (других форм не было) и еще целый противень булочек из остатков. Куличи осели, так что я в печали, на следующий год снова попробую. Спать легла в 5 утра. Сегодня хочу поглазировать куличи и поставить творожную пасху, но у меня уже нет уверенности, что успею. С яицами еще даже не начинала. А еще у меня чешется поставить словацкую пасхальную грудку, но, пожалуй, нужно смотреть на вещи реально...

Впервые за 4 года решила что-то сделать, и меня понесло! Видимо, оттягиваюсь за все 4 года.

А кто-то сам делает мясо-копчености?

[Marishkin]

Мне в 5 утра как-то стрёмно печь, жалко хозяев. Опять же кто потом будет есть все эти булки. Так что буду делать меньше и быстрее.

 

Мясо только в виде иренкиных "птичек". Абсолютно гениальный рецепт. Только я тоже вставлю свои 5 копеек: огурцы туда должны быть вонючие. От бабки. Желательно от ведьмы. В прошлый раз (не на Пасху) делала с невонючими, получилось не то чтобы совсем не то, но всё же не вполне то .

[Ксения]

А что за птички?

Нет, мне хозяев не жалко, они через две комнаты спали папенька уже на куличи покушается, да и булочек изрядно уменьшилось с утра, так что как бы всё это до субботы достояло. В этом смысле проблемы нет. Вообще, пожалуй, проблема одна: как замаскировать впадины? Мне как-то позорно нести освящать корявые куличи (глупо, конечно, но...) Они так красиво поднялись в духовке, а на исходе второго часа взяли и схлопнулись! И ведь как я их берегла, никакого сквозняка в кухне, ничего... Перебдела.

[Ксения]

А еще я купила какие-то мегафломастеры с пищевым красителем, буду ими глазурь расписывать. Правда, я художник от слова "худо", так что кто его знает, чем все это обернется.

[Marishkin]

А что за птички?

Отбивные, в которые завёрнуты порезанные кубиками солёные огурцы, яйца (из брака крашеных) и сало или копчёности.

 

Вообще, пожалуй, проблема одна: как замаскировать впадины?

Взбитый белок рулит. Из него можно хоть целый кулич слепить .

Только, умоляю, яйца должны быть очень свежие!

[Irenko]

Отбивные, в которые завёрнуты порезанные кубиками солёные огурцы, яйца (из брака крашеных) и сало или копчёности.

 

ух, как басню упростили

краткость, как говорится, сес. тал.

[Irenko]

у меня муж гениально копчености делает. В аэрогриле. Надеюсь, успеет. Ну либо обойдемся без копченостей.

 

А в качестве булок хочу зайца испечь - мне кума силиконовую форму подарила с зайцем, я ее все до Пасхи берегла. Вот, попробую. Яйца по традиции будут шоколадные .

[Ana]

да, в качестве соленья, надо балык из куриной грудки сделать. Мужу он страшно понравился к пиву.

 

Я тут лягушачии лапки купила. Вот думаю теперь что с ними делать.

[Marishkin]

А не рисково балычок-то? Соль ведь сальмонеллу не убивает, насколько я понимаю.

[Sandra889]

А что это за обычай с освящением соли? Расскажите!

[Ana]

А не рисково балычок-то? Соль ведь сальмонеллу не убивает, насколько я понимаю.

Не знаю, риск наверное есть. Но это вкусная штука получается. Правда психологически опасаясь пересаливаю всегда.

 

Коньяк тут очень важен как я понимаю. Как-то попробовала не коньяк а ликер Grand Marnier, он на коньячной основе, но с исключительно сильным цитрусовым вкусом и ароматом. Так очень вкусный балычок получился.

[Ксения]

Слушайте, а просто булочки всякие (помимо куличей), дополнительную выпечку - это нормало или вразрез обычаям? Я хочу напечь булочек в виде яиц, мне подруга формы силиконовые подарила, и расписать-глазировать

 

Вообще, какую еду на Пасху освящают? Давайте список составим?