Приятные хлопоты

[Neta]

Нета, вот и у меня такая трава вымахала.

 

Ничего, в следующем году будем опытнее в траводелии.

[Neta]

 

Ой. Спасибо Ну с Вашими не сравнятся!

У меня пасочки в этом году невкусные, мало сахару положила.

[Helena]

Да ладно, все вкусно, спасибо!

[Гость Vita]

[Гость Vita]

[Neta]

Какая у Виты красота.

[Ксения]

У меня пасочки в этом году невкусные, мало сахару положила.

"Не верю!" (с)

 

А кто в чем печет, кстати? Бумажные формы, силиконовые? Кастрюли?

[Гость Vita]

Какая у Виты красота.

Спасибо . Это сестра мужа-гений кулинарии всё таки поправилась и присоединилась в создании красот. Вернее я к ней присоединилась ,так точнее будет

[Marishkin]

Я куличи пересластила, как на мой вкус. Рецепту поверила . И ещё - они успели немного ожесточиться . Последний день, когда я что-то печь могу, - это среда Страстной недели, к сожалению.

[Гость Vita]

А кто в чем печет, кстати? Бумажные формы, силиконовые? Кастрюли?

В кексовых формах, кастрюлях и эмалированных кружках (самую маленькую бабу на освящение, чтобы в корзинку влезла). А мозура- в стеклянной форме.

[Marishkin]

У меня 2 куличные формы на 1,5 литра, тефлоновые, дешёвые.

Было три, одна уже отжила. Если бы в этом году у меня были бумажные формы, пекла бы в них. Но рано ещё, не продают. Пришлось так обойтись, в 2 приёма .

[Гость Vita]

Как то странно, ничего печь не надо среди ночи

[Ana]

Кстати, вареная пасха из обычного котадж-чиза получилась даже очень вкусная. Все остались довольны. А вот куличи какие-то не такие. По видумому не достаточно поднялась. Сохранился привкус дрожжей, да и тяжеловатая и суховатая. Но лучше чем я боялась.

Я только ни изюм ни цукаты не люблю, так что в творожную пасху положила только орехи, но много, а в куличи только мак, но тоже много.

[Damien]

А это агнец - мне сестры подарили)

В прошлом году эти Ваши сестры здорово подставили Вашего настоятеля с этим ангцем: попросили передать одного агнца в Москву, случайно при этом "оставив" в агнце нож (прилип к нижней части изделия). А настоятель летел самолетом и когда багаж просвечивали в аэропорту, нож стал заметен на экране, но совершенно не виден в реальности. Были долгие выяснения, не ошибка ли это системы и прочее, т.к. нож никто не видел. В итоге, так и пропустили настоятеля вместе с ножом и агнцем: он все это понял только когда уже в Москве оказался и распечатал агнца.

[Damien]

А вот и наша пасхальная корзина, извиняюсь за плохое качество фото, т.к. с телефона фотографировали, и зайцев по бокам совсем не видно:

 

 

 

 

Ну, и, собственно, яйца:

 

[Neta]

Молодец твоя жена!

[Damien]

Молодец твоя жена!

Ну в плане исполнения в этом году была она, конечно, и да, молодец)) Но способ покраски яиц мой - я всегда так яйца крашу.

[Liusi]

Но в некоторых городских приходах отдельно еду освящают, похоже как и православные.

В нашем приходе освящают после Мессы. Выходит дьякон и вперед

[Liusi]

А у нас столы специально для корзинок. Хотя некоторые приносят и в пакетах.

У нас нет столов, все корзины и пакеты ставятся на последнюю ступень перед алтарем.

Я который год собираюсь сделать купить корзинку, но почему то всегда получаются пакеты я его даже не открываю. Считаю, что раз еда побывала в храме, то уже освятилась Одного ладана сколько курят )))) задохнуться.

[Sandra889]

Ну в плане исполнения в этом году была она, конечно, и да, молодец)) Но способ покраски яиц мой - я всегда так яйца крашу.

 

А как у Вас такие "мраморные" получаются?

[Damien]

Я думал кто-нибудь угадает)) Да и делился, кажется, как-то уже рецептом то ли здесь, то ли на Заглобе. Я использую дедушкин рецепт, простота которого связана с тем, что в советское время никаких "легальных" атрибутов покраски яиц в магазинах приобрести было нельзя.

Короче, берется кусочек марли достаточный для того, чтоб в него поместилось яйцо, которое можно было бы завернуть в марлю и туго завязать ниткой. На этот кусок марли можно покрошить немного луковой шелухи (для коричневых вкраплений), затем яйцо окунается в воду и обволакивается в рисе (для мраморных вкраплений) так, чтобы рис прилип к яйцу, затем оно кладется на марлю и всю эту конструкцию надо крепко завязать ниткой. Готовые завернутые яйца заливаются холодной водой, затем в воду добавляется зеленка, два пузырька на кастрюлю с приблизительно 20-25 яйцами, и варятся минут сорок. После варки яйца заливаются холодной водой, немного отстаиваются и их уже можно очищать от марли и прочего.

 

Кстати, такая покраска, если все правильно делать, не проступает через скорлупу, поэтому риска есть потом какое-нибудь синюшного цвета яйцо почти нет.

[Liusi]

А у меня были вот такие вот пироги и рулеты

 

 

[Neta]

Враз захотелось сходить в холодильник.

[Damien]

Пироги особенно аппетитно выглядят) Что за глазурь?

[Marishkin]

Я думал кто-нибудь угадает)) Да и делился, кажется, как-то уже рецептом то ли здесь, то ли на Заглобе. Я использую дедушкин рецепт, простота которого связана с тем, что в советское время никаких "легальных" атрибутов покраски яиц в магазинах приобрести было нельзя.

Офигенный результат получается, прямо как перламутровые яйца . Никогда бы не подумала, что зелёнка даёт такой эффект.