tata

Вкусный салат нежный. Салат "Нежность" с курицей и черносливом Вариация салата "Нежность" с черносливом и куриной грудкой. Салат получается необычным и лёгким за счёт чернослива и огурца, а куриное мясо делает его сытным. Продукты (на 2 порции) Грудка куриная - 200 г Чернослив - 70 г Огурец свежий (длинноплодный) - 0,5 шт. Яйца куриные - 2 шт. Орехи грецкие - 50 г Майонез - 4-5 ст. л. Перец черный - по вкусу Подготовим продукты для салата с курицей и черносливом. Чтобы приготовить салат побыстрее,то нужно заранее сварить куриную грудку и яйца. Как приготовить салат "Нежность" с курицей и черносливом: Яйца разделим на белки и желтки, натрём на терке по-отдельности. Куриную грудку нарежем мелким кубиком. Чернослив хорошо помыть. Если он сухой, то замочить на 10 минут в горячей воде. Затем обсушить и нарезать мелким кубиком. Свежий огурец нарезать мелким кубиком. Грецкие орехи размять скалкой так, чтобы были и мелкие, и крупные кусочки. Собираем салат слоями. Первый слой - куриная грудка и майонез. Второй слой - чернослив и майонез. Третий слой - орехи. Я не стала смазывать этот слой майонезом. Четвертый слой - яичные белки и майонез. Пятый слой - свежий огурец и майонез. Последний слой - желтки. Салат "Нежность" с курицей и черносливом готов. Дадим ему немного охладиться в холодильнике и подадим на стол. Приятного аппетита!

Я люблю кофе глясе.

Я люблю салат из крабовых палочек. Крабовый салат без риса В этом рецепте я покажу, как приготовить вкусный и очень нежный крабовый салат. Готовить я его буду по классическому рецепту, за одним исключением: я не буду добавлять в салат рис. Отсутствие риса сделает вкус салата более насыщенным и интересным. С тех пор как я попробовал приготовить крабовый салат по такому рецепту, с рисом я перестал его готовить совсем! Рекомендую попробовать! Приятного аппетита! Продукты Крабовые палочки - 200 г Яйца - 2 шт. Огурцы - 2 шт. Кукуруза консервированная - 100 г Майонез - 2 ст. ложки Соль - по вкусу Чтобы максимально сократить время приготовления, в самом начале я рекомендую поставить яйца вариться. Начинать варить их необходимо в холодной воде. Доводим воду до кипения и засекаем 8 минут. По их истечении яйца будут сварены вкрутую. Пока яйца варятся, мы можем подготовить все остальные ингредиенты. Начинаем с крабовых палочек. Их необходимо нарезать кубиком. Чтобы салат ощущался максимально однородным, размер этих кубиков не должен быть больше размера зёрен кукурузы. Огурцы нарезаем кубиками такого же размера. И перекладываем всё в глубокую миску. Добавляем в неё кукурузу. К этому времени яйца должны были свариться. Перекладываем их в ёмкость с холодной водой и даём им остыть, чтобы они легко чистились. Затем очищаем яйца. Нарезаем кубиком. И добавляем к остальным ингредиентам. По вкусу присаливаем салат. Заправляем майонезом. И перемешиваем. Если вы хотите сделать крабовый салат более диетическим, то вместо покупного майонеза вы можете использовать домашний, а также сметану или греческий йогурт. Салат с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой выкладываем на тарелку для подачи. При желании можно украсить его небольшим количеством зелени, я использую укроп.

Люблю как пахнет имбирь)

Это вкусно - простое тесто для пиццы. Простое тесто для пиццы Дрожжевое тесто для пиццы делается быстро! Начинку для пиццы можно брать любую абсолютно. У меня была колбаса, сыр, соленые огурцы, для смазывания - майонез и кетчуп. Продукты Для теста: Мука - 2 стакана (300 г) Дрожжи - 1 ч.л. Вода тёплая - 125 мл Масло растительное - 2 ст.л. Соль - щепотка Сахар - 1 ст.л. * Для начинки (по желанию): Колбаса Сыр Огурцы солёные Кетчуп Майонез Для начала в тёплую воду добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить минут на 15. Далее добавить соль, масло и просеянную муку. Замесить тесто и оставить на 30 минут в тепле, накрыв влажным полотенцем. Как тесто подойдёт, приготовить необходимую начинку. Тесто распределить по смазанной маслом форме, выложить начинку. Выпекать пиццу в духовке при 200°С, 15-20 минут. Приятного аппетита!

Вам предложу холодец из свиных ножек. Мясной холодец Холодец готовится долго, но все знают, что он стоит всех затраченных усилий. Да и представить себе Новый Год без холодца уже как-то не получается... Продукты Свиная голяшка - 1,8 кг Телячья голяшка, мякоть - 1,8 кг Чеснок - 8 зубков Морковь - 400 г Лук репчатый - 700 г Лавровый лист - 2 веточки (примерно 10 шт.) Зелень петрушки - 10 г Соль (морская) - по вкусу Перец черный горошком - 2 ст. ложки Душистый перец горошком - 15 шт. Вода - 6 л Как приготовить холодец мясной: Воду доводим до кипения. Кладем мясо в кипящую воду. Уменьшаем огонь и оставляем на 20-30 минут, пока не появится шум (пена на поверхности). Собираем шум и добавляем в бульон морковь, лук, лавровый лист, перец и соль. Оставляем томиться на медленном огне 6 часов. Затем вынимаем лук и продолжаем варить еще 4 часа. Удаляем морковь. Вынимаем из бульона мясо, даем ему остыть. Бульон процеживаем через марлю или через сито с бумажным полотенцем. Чеснок очищаем и раздавливаем в процеженный бульон. При необходимости досаливаем. Форму для холодца застилаем пищевой пленкой. Мясо отделяем от костей и разбираем на мелкие кусочки. Листья петрушки выкладываем в форму. Сверху равномерно выкладываем мясо. Заливаем мясо бульоном. Ставим холодец мясной в холодильник застывать. Застывший холодец накрываем тарелкой и переворачиваем. Подаем холодец мясной к столу. Приятного аппетита!

Люблю слоеные салаты. Слоеный салат "Неженка" с крабовыми палочками Не все имеют возможность готовить дорогие салаты. Предлагаю вам еще один простой салат на праздничный стол. Приготовьте этот слоеный салат с крабовыми палочками и сыром - и насладитесь нежным вкусом. Никаких сложностей, но вы получаете превосходный праздничный салат. Продукты (на 2 порции) Крабовые палочки – 200 г Картофель отварной – 2 шт. Яйца отварные – 2 шт. Сыр твердый – 100 г Зелень укропа – 1 пучок Майонез – 150 мл Как приготовить слоеный салат "Неженка": Яйца натереть на мелкой терке. Картофель натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке. Крабовые палочки очень мелко нарезать. Укроп также мелко нарезать. Далее выкладываем ингредиенты салата слоями (в сервировочное кольцо). Каждый слой смазываем майонезом. Для использования меньшего количества майонеза можно его выложить в кондитерский мешок. Первый слой - картофель. Второй слой - яйца. Третий слой - крабовые палочки. Четвертый слой - сыр. На верхнем слое (сыр) майонезом обмазываем лишь края. Аккуратно, по краю, посыпаем слой сыра укропом. Убираем кольцо. Праздничный слоеный салат из крабовых палочек, сыра, картофеля и яиц готов. Украшаем салат "Неженка" на новогодний стол: вокруг салата посыпаем тарелку нарезанным укропом - получается, будто хвойные иголочки лежат на снегу. Приятного аппетита!

На заметку - кнедли рецепт. Чешские кнедли Кнедли – исключительная особенность чешской кухни. Самые популярные – классические кнедли из дрожжевого теста. Их часто используют как гарнир к тушеной капусте, к мясным гуляшам и перкельтам. А можно просто подать кнедли с заправкой из масла, зелени и чеснока. Продукты Мука пшеничная – 500 г Молоко – 250 мл Дрожжи свежие – 20 г Яйца – 1 шт. Сахар – 1 ч. ложка Соль – щепотка Как приготовить кнедли: Дрожжи растворить в теплом молоке. Просеять муку, добавить соль и сахар, добавить растворенные дрожжи. Замесить тугое тесто и поставить на 1-1,5 часа в теплое место бродить. Тесто должно быть хорошо вымешанным и не липнуть ни к миске, ни к рукам. Тесто присыпать мукой и накрыть чистым полотенцем. Когда тесто поднимется, делим его на несколько частей. Из них формируем «батоны» (чехи называют их «шишки»). В чешских магазинах продают «шишки» длиной 25-30см и диаметром 8 см. В домашних условиях готовят поменьше. У меня получилось 4 «батона» длиной 18-20 см и диаметром 5 см. Лучше всего готовить кнедли на пару, т.е. в пароварке. Укладываем «батоны» в контейнеры пароварки, смазанные маслом, учитывая, что тесто немного вырастет. Готовить 20 минут, но время зависит от величины «батонов». Готовые «батоны» порезать на части. Очень вкусно подавать кнедли с тушеным мясом. Такие или похожие кнедли готовят и в украинском Закарпатье. Приятного аппетита!

Я люблю новогоднее печенье. Филбертины (рождественское ореховое печенье) Филбертины - песочное печенье с фундуком (англ. filbert nut - лесной орех, по информации из интернета точнее один из его видов - продолговатой формы). Рассыпчатое, ароматное, очень вкусное печенье. Пишут, что оно хорошо хранится в закрытой посуде, так что можно готовить ореховое печенье накануне новогодних праздников. Продукты Фундук - 70 г Масло сливочное - 50 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 50 г Сахар ванильный - 1 ч. ложка Мука - 100 г Разрыхлитель - 1/4 ч. ложка Соль - 1 щепотка Кардамон - по вкусу Подготовить ингредиенты. Фундук смолоть в блендере до состояния мелкой крошки. Половину молотых орехов отсыпать. Добавить обычный и ванильный сахар, смолоть вместе с оставшимися орехами более мелко. Добавить соль и кардамон. Пересыпать молотые орехи с сахаром в миску. Добавить нарезанное на кубики сливочное масло и перемешать в однородную массу. Добавить желток яйца. Перемешать. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на час. В тарелку высыпать ореховую крошку. Из теста скатать большие шарики размером примерно с грецкий орех. Обвалять печенье в ореховой крошке. Противень застелить бумагой для выпечки. Смазывать маслом не нужно. Выложить печенье на противень и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать филбертины 15-20 минут, до легкого золотистого цвета. Очень вкусное печенье с орехами готово. Приятного аппетита!

Могу предложить салат нежность. Салат "Нежность" с курицей и черносливом Вариация салата "Нежность" с черносливом и куриной грудкой. Салат получается необычным и лёгким за счёт чернослива и огурца, а куриное мясо делает его сытным. Продукты (на 2 порции) Грудка куриная - 200 г Чернослив - 70 г Огурец свежий (длинноплодный) - 0,5 шт. Яйца куриные - 2 шт. Орехи грецкие - 50 г Майонез - 4-5 ст. л. Перец черный - по вкусу Подготовим продукты для салата с курицей и черносливом. Чтобы приготовить салат побыстрее,то нужно заранее сварить куриную грудку и яйца. Как приготовить салат "Нежность" с курицей и черносливом: Яйца разделим на белки и желтки, натрём на терке по-отдельности. Куриную грудку нарежем мелким кубиком. Чернослив хорошо помыть. Если он сухой, то замочить на 10 минут в горячей воде. Затем обсушить и нарезать мелким кубиком. Свежий огурец нарезать мелким кубиком. Грецкие орехи размять скалкой так, чтобы были и мелкие, и крупные кусочки. Собираем салат слоями. Первый слой - куриная грудка и майонез. Второй слой - чернослив и майонез. Третий слой - орехи. Я не стала смазывать этот слой майонезом. Четвертый слой - яичные белки и майонез. Пятый слой - свежий огурец и майонез. Последний слой - желтки. Салат "Нежность" с курицей и черносливом готов. Дадим ему немного охладиться в холодильнике и подадим на стол. Приятного аппетита!

Как заготовить лечо по домашнему. Лечо «Домашнее» Отличный выбор для домашней заготовки овощных консервов – лечо. Рецепт домашнего лечо кроме обязательных для этого блюда болгарского перца и помидоров включает также морковь и лук. Продукты (на 2 порции) На 2 банки по 0,5 л: Перец сладкий - 0,5 кг Помидоры - 0,5 кг Морковь - 2 шт. Лук - 1 шт. Перец черный горошком - 3-5 шт. Лавровый лист - 1-2 шт. Масло растительное - 3-4 ст. ложки Сахар - 2 ст. ложки Соль - 1 ч. ложка Подготовьте продукты для приготовления лечо домашнего. Как делать лечо по-домашнему: Перец вымойте, очистите от семян, мелко нарежьте. Помидоры вымойте, нарежьте кубиками. Сырую морковь очистите, промойте, нарежьте соломкой. Очистите лук, нарежьте кольцами. В сковороде разогрейте растительное масло. Лук и морковь спассеруйте в глубокой сковороде с маслом. Для этого подготовленные овощи, помешивая, обжаривайте на среднем огне 10 минут. Добавьте также мелко нарезанные перец и помидоры. Положите соль, сахар, лавровый лист, перец. Тушите лечо домашнее на слабом огне под крышкой до готовности (20 минут). Простерилизуйте банки в духовке. Выложите в банки лечо домашнее и закатайте. Домашнее лечо готово.

Мой любимый виноградный компот. Компот из винограда с лимоном (на зиму) Приготовление виноградного компота с лимоном без стерилизации по этому рецепту много времени не займёт, а вы получите приятный, очень ароматный кисло-сладкий напиток на зиму. Советую приготовить - это очень вкусно! Продукты (на 1 порцию) Виноград (белые сорта) – 500 г Сахар – 100 г Лимон – 0,5 шт. Вода – 2 л Подготавливаем продукты. Ингредиенты указаны из расчёта на банку объёмом 2 л. Банку вымываем тёплой водой с пищевой содой, а затем стерилизуем. Для этого устанавливаем на кастрюлю с кипящей водой решётку, на которую помещаем чистую банку вверх дном. Оставляем банку в таком положении, пока внутри не начнут образовываться крупные капли. Банку объёмом 2 л стерилизуем 15 минут. Крышку стерилизуем в кипящей воде примерно 5 минут. Помещаем стерилизованные крышку и банку горлышком вниз на чистую салфетку. Виноград и лимон хорошо вымываем. Обрываем с веточек ягоды винограда. Лимон нарезаем тонкими кружками. В стерилизованную банку на дно выкладываем виноград и кружочки лимона. Кипятим воду любым способом. Аккуратно заливаем кипяток в банку с виноградом и лимоном до самых краёв. Прикрываем банку стерилизованной крышкой и оставляем для бланшировки на 10 минут. По истечении времени сливаем воду из банки в кастрюлю и ставим на огонь. Всыпаем в кастрюлю сахар, перемешиваем, доводим до кипения и варим сироп 1-2 минуты, до полного растворения сахара. Аккуратно заливаем виноград с лимоном в банке кипящим сиропом. Герметично закатываем банку стерильной крышкой. Закатанную банку переворачиваем вверх дном, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания. Компот можно хранить как в погребе, так и в квартире (в тёмном месте).

Как испечь имбирное печенье. Имбирное печенье Очень вкусное и ароматное имбирное печенье. Продукты (на 10 порций) Мука пшеничная – 250 г Масло сливочное – 100 г Сахарная пудра – 100 г Яйцо куриное – 1 шт. Мед – 1 ст. ложка Какао – 1 ч. ложка Имбирь молотый – 1,5 ч. ложки Корица молотая – 1 ч. ложка Кардамон молотый – 0,5 ч. ложки Гвоздика молотая – 0,5 ч. ложки Перец душистый молотый – 0,25 ч. ложки Сода – 0,5 ч. ложки Соль – щепотка Продукты для приготовления имбирного печенья. Как приготовить имбирное печенье: Соединим просеянную муку, соль, соду, какао и все специи. Хорошо перемешаем между собой. В другой емкости разотрем размягченное масло и сахарную пудру с помощью миксера или венчика. Добавим мед и яйцо и еще раз хорошо перемешаем. Замесим мягкое тесто, соединив жидкие и сухие ингредиенты. Оставим тесто в холодильнике на 1 час. Раскатываем тесто очень тоненько, толщиной 1 мм. Это удобно делать между 2-мя листами бумаги для выпечки. Вырезаем фигурки на небольшом расстоянии друг от друга, убираем лишнее тесто и переносим медовое печенье вместе с бумагой на противень. Так песочное печенье лучше сохранит форму. Выпекаем имбирное печенье в разогретой духовке при 180 градусах 7-10 минут.

Это вкусно - рецепт пасхи классической. Воздушный пасхальный кулич из сдобного дрожжевого теста Вкуснейший, нежный пасхальный кулич из сдобного дрожжевого теста, который рекомендую приготовить на Пасху. Продукты Мука пшеничная - 450-500 г + 0,5 ст. ложки Молоко - 150 мл Дрожжи сухие - 9-10 г (3 ч. ложки) или дрожжи свежие - 30 г Сахар - 150 г Сметана 15% - 100 г Масло сливочное - 100 г Желтки - 2 шт. Яйцо - 1 шт. Лимон (цедра) - 1 шт. Изюм - 150 г Цукаты - 100 г Ванильный сахар - 20 г Масло растительное (для работы с тестом) - 30 мл Соль - 1/3 ч. ложки Муку просеиваем. Молоко подогреваем до чуть теплого состояния. Для опары в теплое молоко отправляем сухие дрожжи, 1 ст. ложку сахара и 2 ст. ложки муки. Перемешиваем. Не нужно добиваться однородности, небольшие комочки муки допустимы. Накрываем миску с опарой полотенцем и оставляем на 10 минут. На мелкой терке натираем цедру лимона, только желтую часть, без белой. В чаше миксера смешиваем желтки, яйцо, ванильный сахар, оставшийся сахар и соль. Взбиваем миксером до светлой пышной массы. Цукаты и изюм промываем и заливаем кипятком на 10 минут, потом обсушиваем бумажными полотенцами. Сливочное масло растапливаем и остужаем до теплого состояния. Опара подошла, на ней появилась пышная пенная шапочка. Перемешиваем. В опару отправляем взбитые яйца, сливочное масло, сметану и цедру лимона. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку (я добавила 460 г). Замешиваем тесто. Рабочую поверхность и руки посыпаем мукой. Перекладываем сюда тесто. Вымешиваем тесто 10-15 минут. Всего у меня ушло 500 г муки, больше я не добавляю. Тесто очень липкое. Чтобы было удобно вымешивать, руки и поверхность периодически смазываем растительным маслом. Если тесто прилипло к поверхности, используем кондитерский скребок (шпатель). Тесто должно быть мягким, но перестать липнуть к рукам. Выкладываем тесто в миску, смазанную растительным маслом. Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим на расстойку в теплое место на 2 часа. За эти 2 часа тесто нужно обмять 2 раза, каждые 40 минут. Руки при этом смазываем растительным маслом. Изюм и цукаты обваливаем в небольшом количестве муки (0,5 ст. ложки). Рабочую поверхность и руки смазываем растительным маслом. Вмешиваем изюм и цукаты в тесто. Общий вес теста - 1250-1260 г. Делим тесто на 5 частей по 250 г для 5 форм диаметром 9 см. Каждую часть теста округляем и выкладываем в формы. Накрываем полотенцем и ставим формы с тестом в теплое место на расстойку. Оставляем при комнатной температуре, пока тесто не займет весь объем формочек, примерно на 1-1,5 часа. Включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Выпекаем куличи при температуре 180 градусов 30-40 минут. Если верх куличей начинает подгорать, то можно прикрыть фольгой. Я прикрыла фольгой спустя 15 минут выпекания, общее время выпекания моих куличей - 33 минуты. Когда куличи полностью остынут, их можно покрыть глазурью и украсить на свое усмотрение. Приятного аппетита!

На заметку - постное меню вкусные рецепты во время поста.

Как испечь постное овсяное печенье. Тыквенное печенье Тыквенно-овсяное печенье на растительном масле, без молочных продуктов и яиц, оказалось на лидирующих позициях среди разной выпечки с тыквой, которую мне довелось попробовать в этом сезоне. Печенье отличное - мягкое внутри, с тоненькой корочкой из подтаявшей в духовке сахарной пудры, ароматное и яркое. Рекомендую всем! Продукты Тыква - 150 г Масло подсолнечное - 40 мл Хлопья овсяные - 30 г Сахар - 40 г Изюм - 1 ст. ложка Корица молотая - 0,25 ч. ложки Мука пшеничная - 125 г Сода - 0,5 ч. ложки Уксус 9% - 1 ч. ложка Соль - 1 щепотка Вода (для тыквенного пюре) - 50 мл Сахарная пудра - для обваливания печенья Подготовьте продукты. Нам понадобится тыквенное пюре. Если у вас есть готовое пюре, используйте его, если нет - придётся приготовить. Для этого тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте небольшими кубиками. Переложите кусочки тыквы в сотейник или кастрюльку, влейте воду. Готовьте тыкву под крышкой на небольшом огне, пока она не станет мягкой. Затем готовую тыкву пробейте блендером или разомните любым удобным способом. Также тыкву для пюре можно приготовить в микроволновой печи или запечь в духовке. Необходимое для приготовления печенья количество тыквенного пюре (100 г) переложите в миску и остудите. Пока тыквенное пюре остывает, на сухой сковороде просушите овсяные хлопья в течение 5 минут. Затем овсяные хлопья перебейте в блендере в мелкую крошку. В миску с остывшим тыквенным пюре добавьте сахар, изюм, подсолнечное масло, корицу. Также добавьте измельченные овсяные хлопья и погашенную уксусом пищевую соду. Перемешайте ингредиенты. Всыпьте пшеничную муку и замесите тесто. Оно будет липким, не старайтесь вымесить тесто до состояния гладкого шара. Вместе с этим ложка в тесте будет стоять уверенно. Теперь насыпьте сахарную пудру в глубокую тарелку. Смазанными подсолнечным маслом руками формируйте из теста шарики и обваливайте их в сахарной пудре. Подготовленные шарики теста (примерно 10 штук) выложите на противень, покрытый пергаментом для выпечки. Выпекайте тыквенное печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Готовое тыквенно-овсяное печенье выложите на тарелку и дайте ему остыть. Приятного аппетита!

Мне нравится салат с кальмарами самый вкусный. Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц Салат "Нежность" получается очень вкусным и сытным. Рецепт салата из кальмаров, грибов и яиц простой, важно лишь знать, как правильно варить кальмаров. Продукты Кальмар - 1 шт. Яйца - 2-3 шт. Грибы (шампиньоны) - 5-6 шт. Соль - по вкусу Майонез (или сметана) - 2-3 ст. ложки Петрушка свежая - 1 листик Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Нежность" с кальмарами, грибами и яйцами. Грибы можно использовать любые. Яйца и грибы (шампиньоны) отварите по отдельности в подсоленной воде в течение 10 минут. Подготовленные тушки кальмаров, очищенные от внутренностей, варите в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут после повторного закипания, не дольше, иначе кальмары будут "резиновые". Поэтому засекайте время. Затем кальмаров можно сразу поместить в холодную воду, чтобы остановить процесс тепловой обработки. Если кальмары не были заранее очищены, то снимите плёнку, удалите внутренности и хитиновые пластинки. Другой способ варки кальмаров - три раза залить их кипятком. В первый раз залить кальмаров в миске кипятком на минуту и затем очистить их от шкурки-пленки, извлечь внутренности и хитиновые пластинки. Во второй раз залить кипятком очищенные тушки кальмаров на минуту или, как вариант, оставить на 5 минут. И в третий раз залить кипятком и оставить минут на 10. После этого кальмары готовы к дальнейшему использованию. На разделочной доске нарежьте кальмары, грибы. Отдельно нарежьте желтки и белки. Выложите нарезанные грибы в миску и добавьте к ним майонез или сметану. Перемешайте. В другой миске перемешайте кальмары с майонезом или сметаной. На блюдо выложите первым слоем кальмары. На них сверху выложите яичные желтки. Сверху выложите нарезанные грибы. На грибы выложите яичные белки. Смажьте майонезом или сметаной. Салат из кальмаров, грибов и яиц украсьте сверху листиком петрушки. Приятного аппетита!

Мои любимые дранники. Драники (деруны) без яиц и муки А вы знали, что настоящие классические драники (или деруны) готовятся исключительно из картофеля и лука, без добавления яиц и муки? Предлагаю вкусный и простой рецепт именно таких драников. Продукты Картофель - 500 г Лук репчатый - 1-2 шт. (около 175 г) Соль - по вкусу Сметана (по желанию) - 1 ст. л. Масло растительное - для жарки * Для подачи: Сметана - по вкусу Картофель очистить, помыть и сразу приступить к приготовлению драников. Не нужно замачивать картофель в воде, иначе будет вымываться крахмал, за счет которого готовые драники держат форму. Картофель вместе с луком натереть на мелкой тёрке. Лук не даёт сырому картофелю темнеть. Перемешать, посолить. Чтобы картофельные драники не темнели при остывании, в них можно добавить сметану. Я этого не делаю, так как считаю, что дранки нужно есть с пылу с жару, тогда они просто не успеют потемнеть. Тёртый картофель с луком выложить на сито, установленное над миской. Оставить картофель в таком положении минут на 5-10, чтобы лишняя жидкость стекла через сито. Жидкость аккуратно слить, а осевший на дне миски крахмал добавить обратно в картофель с луком. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Картофельную массу выложить на сковороду в виде небольших лепёшек. Жарить драники на умеренном огне примерно по 5 минут с каждой стороны, до румяной корочки. Готовые драники (деруны) выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Подавать картофельные драники горячими, со сметаной или другими соусами по желанию. Приятного аппетита!

Могу предложить салат гранатовый браслет с курицей. Салат "Гранатовый браслет" Слоеный салат "Гранатовый браслет" вошел в пятерку самых популярных салатов для праздничного стола. Он очень красиво и ярко смотрится. Название салата произошло благодаря его кольцевидной форме, а также из-за того, что его поверхность украшена зернами граната. Продукты (на 6 порций) Куриное филе (окорочка или грудка) (в моём случае индейка) - 300 г Картофель - 2 шт. Свекла - 2 шт. Морковь - 2 шт. Яйца (по желанию) - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Гранат - 1-2 шт. Грецкие орехи - 2 ст. л. Масло растительное - для жарки Майонез Соль - по вкусу Подготовить продукты. Моем и варим овощи и яйца. Для самой формы салата нам также будет необходим стакан - любой, подходящего диаметра. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Готовый лук перекладываем в тарелку и даём ему остыть. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, нарезаем соломкой или кубиками. Все остальные ингредиенты измельчаем на крупной тёрке. Ставим стакан в центр тарелки и начинаем выкладывать слои салата. 1-й слой: картофель, чуть-чуть соли, смазать майонезом. 2-й слой: курица, майонез. 3-й слой: жареный лук. 4-й слой: морковь, чуть-чуть соли, майонез. 5-й слой: грецкие орехи. (Любым слоем выкладываем яйца, если используем их.) 6-й слой: свекла, майонез. 7-й слой: гранат.

Люблю то, что быстро можно приготовить. Мой завтрак сегодня - пышные оладьи. Пышные оладьи на молоке Думаете что бы быстро приготовить на завтрак? Да чтобы еще и вкусно было? Приготовьте оладушки на молоке. И быстро, и вкусно. Продукты Молоко - 250 мл Уксус 9% - 10 мл Сода - 0,75 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Мука - 250 г Яйцо куриное - 1 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Масло для жарки - сколько уйдет Продукты для оладий на молоке. Как приготовить оладьи на молоке: В молоко влить столовый или яблочный уксус и дать постоять 5 минут. Молоко "прокиснет". Разбить в молоко яйцо. И все вместе взбить до однородности. Муку смешать с содой, сахаром и солью. Добавить в молоко, перемешать. Влить в тесто растительное масло. Сковороду с маслом разогреть заранее на маленьком огне. Когда тесто будет готово, то огонь можно увеличить до среднего, но не забывать, что оладьи должны не жариться, не гореть, а печься. Выливать оладушки на сковороду столовой ложкой. Печь до появления пузырьков на поверхности, после чего перевернуть. Жарить оладьи на молоке еще 1-2 минуты. Оладьи на молоке готовы. Приятного вам аппетита!

Предлагаю еще одно очень красивое рождественское печенье Рождественское печенье с глазурью Ароматные, нарядные печеньки, которые можно делать вместе с детьми. Пряное медовое печенье с глазурью идеально подойдет в качестве презента на Рождество. Продукты Для печенья: Мука - 200 г Желток - 1 шт. Масло сливочное - 100 г Мед - 2 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Имбирь молотый - 1 ч. л. Корица молотая - 1 ч. л. Гвоздика молотая - 1 ч. л. Орех мускатный молотый - 0,5 ч. л. Соль - 1 щепотка Разрыхлитель - 1 ч. л. * Для глазури: Белок яичный - 1 шт. Сахарная пудра - 100 г Как приготовить рождественское печенье с глазурью: 1. Взбить масло, мед, сахар и желток. 2. Смешать муку, разрыхлитель, соль и специи. 3. Соединить масляную смесь с мучной и замесить тесто. Убрать на 1 час в холодильник. 4. Взбить белок с сахарной пудрой до устойчивых пиков и убрать в холодильник. 5. Раскатать тесто, вырезать печенье формочками, выложить на пергаментную бумагу. 6. Выпекать медовое печенье в духовке при 180 градусах 10-15 минут. 7. Готовое печенье остудить. Украсить рождественское печенье приготовленной белковой глазурью из кондитерского мешка и дать ей застыть. Рождественское печенье с глазурью готово. Приятного аппетита!

Можно приготовить и шоколадный новогодний пряник рецепт простой. Понадобится: 250 г мёда, 100 г сахара, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 500 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 25 г какао-порошка, 2 палочки корицы, 5 гвоздик, мускатный орех размером с горошину, 1 соцветие кардамона, немного ванилина. Для глазури: 1 белок, 180 г сахарной пудры, несколько капель лимонного сока, 1 ст. л. крахмала (без верха). Приготовление: Растопите в кастрюльке масло, мёд и сахар, добавьте в смесь 1 ст. л. перемолотых в кофемолке пряностей. Оставьте массу прогреться ещё на 5 минут, но не кипятите. Затем смешайте муку с какао, разрыхлителем, добавьте яйцо, потихоньку влейте горячую смесь и перемешайте. У вас должно получиться тесто, по консистенции напоминающее пластилин. Хорошо вымесите его, заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на пару часов. Перед приготовлением достаньте тесто из холодильника и дайте ему полежать ещё полчаса при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. На столе, присыпанном мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 3-5 мм, вырежьте из него фигурки петушка и, выложив их на противень, устланный пекарской бумагой, отправьте в разогретую до 170?С духовку на 15 минут, если хотите, чтобы прянички получились мягкими, или на 25-30 минут, если предпочитаете более жёсткие и загорелые. После выпекания украсьте пряники узорами из глазури. Для приготовления глазури все ингредиенты тщательно разотрите в миске. Следите за глазурью, её консистенция должна быть такой, чтобы ею можно было рисовать.

Очень вкусный салат - гранатовый браслет салат. Салат "Гранатовый браслет" Слоеный салат "Гранатовый браслет" вошел в пятерку самых популярных салатов для праздничного стола. Он очень красиво и ярко смотрится. Название салата произошло благодаря его кольцевидной форме, а также из-за того, что его поверхность украшена зернами граната. Продукты (на 6 порций) Куриное филе (окорочка или грудка) (в моём случае индейка) - 300 г Картофель - 2 шт. Свекла - 2 шт. Морковь - 2 шт. Яйца (по желанию) - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Гранат - 1-2 шт. Грецкие орехи - 2 ст. л. Масло растительное - для жарки Майонез Соль - по вкусу Подготовить продукты. Моем и варим овощи и яйца. Для самой формы салата нам также будет необходим стакан - любой, подходящего диаметра. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Готовый лук перекладываем в тарелку и даём ему остыть. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, нарезаем соломкой или кубиками. Все остальные ингредиенты измельчаем на крупной тёрке. Ставим стакан в центр тарелки и начинаем выкладывать слои салата. 1-й слой: картофель, чуть-чуть соли, смазать майонезом. 2-й слой: курица, майонез. 3-й слой: жареный лук. 4-й слой: морковь, чуть-чуть соли, майонез. 5-й слой: грецкие орехи. (Любым слоем выкладываем яйца, если используем их.) 6-й слой: свекла, майонез. 7-й слой: гранат.

Могу предложить новогоднее имбирное печенье рецепт. Рождественские пряники Рождественские медовые пряники (с большим количеством ароматных пряностей) будут отлично смотреться не только на рождественском, но и на новогоднем или пасхальном столе. Медовая выпечка обладает ярким, насыщенным вкусом и ароматом. Продукты Мука - 400 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 100 г Масло сливочное - 30 г Имбирь - 1 ч.л. Корица - 0,5 ч.л. Орех мускатный - 1 щепотка Гвоздика - 1 щепотка Мед - 2 ст.л. Сода - 0,5 ч.л. Фломастеры кулинарные Подготавливаем ингредиенты для рождественских имбирных пряников. Для приготовления пряников можно использовать любые специи: гвоздику, бадьян, кардамон, корицу, мускатный орех или имбирь. В любом случае вы получите ароматную и яркую выпечку, которая украсит рождественский стол. Как приготовить рождественские имбирные пряники: Выкладываем в сотейник натуральный мед, сахар и сливочное масло. На маленькой температуре подогреваем смесь, чтобы сахар растворился. Насыпаем в кастрюлю рекомендованные специи и соду. Соединяем все составляющие, добавляем сырое яйцо. Собираем ингредиенты. Насыпаем просеянную пшеничную муку. Соединяем заготовку в плотный ком, оставляем массу на 30-40 минут. Раскатываем медовое тесто в тонкий пласт и формируем печенья с помощью различных формочек. Отправляем пряники в духовку (180 градусов), ждем 12-15 минут. Следим за выпечкой, чтобы она не подгорела. Украшаем рождественские пряники. Для украшения пряников можно использовать готовые кулинарные краски или сделать их самостоятельно (из свежего белка, нескольких капель лимонного сока и сладкой пудры). Рождественская выпечка отлично хранится длительное время (2-3 месяца). Для этого рождественские имбирные пряники необходимо уложить в сухой контейнер и герметично закрыть крышкой. Веселых праздников!

Мне нравится стейк. Стейк из говядины Рецепт сочного и невероятно вкусного стейка из говядины средней прожарки (медиум). Учимся правильно жарить говяжий стейк. Продукты (на 2 порции) Говядина (биток) - 500 г Соль Перец чёрный молотый Специи Масло растительное Подготавливаем ингредиенты для приготовления говяжьего стейка прожарки медиум. Как приготовить стейк из говядины: Мясо разрезаем на 2 части. Нарезаем мясо большими кусками весом примерно 250 г. Слегка отбиваем говядину кухонным молотком. Со всех сторон смазываем растительным маслом. На горячую сковороду для гриля выкладываем стейки из говядины. Посыпаем солью, перцем и специями, жарим 3-4 минуты на среднем огне. Температура стейка не должна превышать 60 градусов. Переворачиваем и жарим стейки из говядины еще 3-4 минуты. Стейк из говядины прожарки медиум готов! Даем отдохнуть 7 минут. Мясо средней прожарки содержит меньше крови и сока на срезе, но в самой сердцевине стейка оно все еще ярко-красное, снаружи серо-коричневое. Приятного аппетита!