AverAna

Ко Дню влюбленный простой, но очень вкусный салат "Капрезе" из помидоров, моцареллы и базилика готовится за считаные минуты. Добавим изюминку в оформление капрезе и приготовим салат на День святого Валентина. Продукты Помидоры — 170 г Моцарелла — 100 г Базилик зелёный — 8-10 листиков Масло оливковое — 20 мл Бальзамический уксус — 5 г Итальянские травы сушёные — по вкусу Перец черный свежемолотый — по вкусу Соль — по вкусу Как приготовить: Подготовьте необходимые ингредиенты. Традиционно для капрезе используется рассольный сыр, но вырезать сердечки удобнее из более плотной моцареллы для пиццы. Помидоры нарежьте кружочками толщиной 5-6 мм. Подберите плоское блюдо для подачи салата. Выложите нарезанные кружочки помидоров. Моцареллу нарежьте пластинками толщиной 5-6 мм. Из них вырежьте сердечки, используя формочку-вырубку для печенья. Выложите на помидоры сырные сердечки. Листики базилика равномерно распределите сверху. Посыпьте закуску капрезе свежемолотым черным перцем, солью, итальянскими травами. Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Салат капрезе на День святого Валентина готов. Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!